SUELA DEL BRAZAL

Esto es un auténtico manjar.  Destaca por su sencillez, pero acompañada de un buen vaso de vino y de una buena conversación junto a un amigo, puede hacer las delicias de cualquier mañana de domingo.

INGREDIENTES

• una suela (rebanada) de pan
• un huevo
• chorizo de freír
• pimiento verde
• ajos tiernos
• champiñón
• aceite
• sal al gusto.

ELABORACION

Se hace una tostada con la rebanada de pan.  En una sartén se fríen todos los ingredientes a excepción del huevo que se hará a la plancha con muy poquito aceite.  Se coloca todo en la suela y se añade sal al gusto.

¡A DISFRUTAR!