POLLO AL ESTILO "MARIA"

El pollo, es una de las carnes que más me apasiona.  Me parece sabrosísima.  Hoy, vamos a cocinarlo de una manera que seguro os encantará.  Vayamos a ello.

INGREDIENTES

• un pollo
• una cebolla pequeña
• una zanahoria
• un vasito de vino blanco 
• un vaso de agua
• una lata de alcachofas
• un vaso de aceite
• sal al gusto

ELABORACION

Una vez limpio y  troceado el pollo, se fríe durante diez minutos en una sartén con aceite.  Pasado éste tiempo, se añade la cebolla bien picadita y la zanahoria rallada.  Al cabo de otros diez minutos, se añade el vasito de vino blanco y el vaso de agua.

Por otro lado se parten las alcachofas por la mitad y se pasan por una sartén  con un poco de aceite durante dos minutos.  Pasado éste tiempo, se añaden a la sartén donde está el pollo .  Se da a todo unas vueltas y al cabo de cinco minutos..............¡A COMERRRRRRR!