CHURROS

Manjar de los dioses.  Puro néctar.  ¿Qué os puedo decir de éstos churros hechos en casa?.  Perded un poquito de tiempo, y los más pequeños de vuestra casa os lo agradecerán.  Imprescindibles para las mañanas o tardes del largo invierno.

INGREDIENTES

• harina de trigo 
• agua (el mísmo volumen que de harina)
• sal (una pizca)
• aceite (media sartén)
• azúcar

ELABORACION

Cuando el agua está hirviendo con la sal la echamos en el bol, donde está la harina. La mezclamos hasta que se hace una masa.  Esa masa la pasamos a una churrera o manga pastelera y de ahí la vamos depositando en el aceite hirviendo.  Dejamos los churros hasta que estén doraditos.  Se sacan y se van dejando en papel absorvente para que no queden tan aceitosos.  Se espolvorea azúcar.