INGREDIENTES
- bacalao fresco
- un pimiento verde
- un pimiento rojo
- un vaso de caldo de pescado
- harina
- dos dientes de ajo
- sal al gusto
ELABORACION
En una sartén con aceite se fría el bacalao previamente pasado por harina y se reserva. En la mísma sartén donde hemos pasado el bacalao, se fríen los pimientos cortados a trocitos junto con el ajo. Se añade el caldo de pescado y una pizca de harina para que espese la salsa. Esa salsa se vierte en la cacerola donde tenemos reservado el bacalao. Se deja todo junto hervir durante unos pocos minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario