BROCOLI A LA PLANCHA

El brócoli, es un vegetal con unas  super propiedades increíbles.  Es  lo mejor de lo mejor y se debería de fomentar su consumo.  Para aprovechar todas sus cualidades es conveniente tomarlo "al dente".  Puede cocinarse de muchas maneras y hoy lo he preparado a la plancha.  Espero que os guste.

Aquí lo estoy preparando

INGREDIENTES

• brócoli fresco
• medio vasito de aceite de oliva
• sal al gusto

ELABORACION

En una plancha o sartén, echamos un poco de aceite de oliva. Cuando está caliente, colocamos el brócoli cortado a trocitos y añadimos por encima un poquito de más de aceite y la sal.  Dejamos durante cinco minutos y damos la vuelta otros cuatro o cinco minutos.  Ya está.  Yo lo suelo acompañar con un poco de salsa de ajo.