GALLETITAS DE MANTEQUILLA

Todo un lujo éstas galletas.  Probad a hacerlas y veréis como no probáis otra clase de galletitas.  Son sanas, digestivas y económicas.  Ya veréis qué ricas están.


INGREDIENTES

• 300 grs de mantequilla
• un vasito de azúcar
• 2 huevos
• 5 tazas de harina

ELABORACION

En un bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar y los huevos.  Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.  Amasamos con un rodillo de cocina y con moldes pequeñitos vamos dando forma a las galletitas las cuales meteremos en un horno a 180º durante unos 15-20 minutos.  Cuando estén doraditas, ya veréis qué ricas están.  Probad a hacerlas.