CROQUETAS DE CHORIZO

Sin palabras.  Espectacular...Deliciosas.  Todo un lujo al paladar.


INGREDIENTES

• chorizo fresco  (de freír)
• salsa bechamel
• medio vasito de aceite
• un puñado de pan rallado
• un puñadpo de harina
• dos huevos batidos

ELABORACION

Sacamos la carne del  chorizo de la tripa que lo envuelve, desmenuzamos y freímos un poquito.  Retiramos la carne del chorizo del aceite que se ha creado durante la fritura y la mezclamos con la salsa bechamel.  Formamos las croquetas y las pasamos primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado.  Freímos en aceite muy caliente y...ÑAM, ÑAM....