ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Uno de mis platos favoritos.  Un auténtico manjar sencillo de elaborar, rápido y al alcance de todos los bolsillos.

INGREDIENTES

• alas de pollo
• tres dientes de ajo
• aceite (un vaso)
• sal 

ELABORACIÓN

Partimos las alitas por la mitad y en una sartén con aceite se fríen a fuego lento.  Cuando estén casi fritas añadimos los dientes de ajo picaditos o enteros, como más nos guste.  Añadimos la sal y se sube el fuego para que las alitas tomen color.