MANITAS DE CERDO REBOZADAS

Un manjar.  Un verdadero placer es tomar éstas manitas de cerdo recien hechas.  Este plato es muy sencillo y bastante económico.  Puede presentarse como segundo plato o como picoteo a cualquier hora del día.  Vamos a prepararlas.


INGREDIENTES

• dos manitas de cerdo
• un vaso de aceite
• un huevo
• harina para rebozar
• sal al gusto

ELABORACION

Ponemos las manitas a cocer en una perola con agua ( 2h. aprox, o podemos comprarlas ya cocidas).  Una vez cocidas las deshuesamos y las cortamos a trocitos.  Los trocitos los pasamos por harina y huevo batido, añadimos un poquito de sal y las freímos en una sartén.  Lo dicho: un manjar.