Hoy voy a preparar un delicioso plato, de esos de chuparnos los dedos. Su elaboración es muy sencilla y no es nada caro. Os comento.INGREDIENTES
- costillas de cerdo (cortadas en largo)
- patatas
- un vasito de aceite
- un vasito de agua
- sal al gusto
ELABORACION
Colocamos en la bandeja del horno las patatas cortadas en rodajas un poco gruesas y las salamos. Añadimos el agua distribuyéndola por las patatas. Ponemos encima de las patatas la costilla y les echamos también un poco de sal y el aceite. Metemos la bandeja al horno y la asamos a fuego muy suave. Le vamos dando vuelta a la carne de vez en cuando.
El tiempo que tiene que estar en el horno asándose, depende del horno, pero aproximadamente a 180º durante una hora y cuarto. Luego lo ponemos unos 15 minutos a fuego un poco más fuerte, para que quede la costilla un poquito tostada.
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