Extraordinario. Vamos a dejarlo ahí.INGREDIENTES
- costilla de cerdo 1/ 2 kilo
- cardos 1 kilo
- aceita ( un vaso )
- tres dientes de ajo
- un poco de harina
- sal al gusto
ELABORACION
Se fríe la costilla una vez pasada por un poco de harina. Aparte se limpian y ponen a cocer los cardos con agua hirviendo, Se escurren los cardos. Cuando la costilla está frita, se coloca en una cacerola y se añaden los cardos. En el aceite que hemos empleado para freír la costilla se fríen los ajos cortados en láminas. Echamos al aceite un poco de agua, lo dejamos hervir unos minutos y lo añadimos todo a la cacerola donde está la costilla y los cardos. Dejamos cocer todo junto 15 minutos.
Esto es un verdadero manjar. Y como siempre...SUPER ECONOMICO.
No hay comentarios:
Publicar un comentario