INGREDIENTES
- 5 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- una lata de piña grande
- mantequilla
- 1/2 L. de leche
- 170 gramos de harina
- un sobre de levadura.
ELABORACION
Cubrimos el fondo del molde, previo untado con mantequilla, con las rodajas de piña (enteras o a trocitos).
Batimos los huevos y añadimos la leche, el zumo de la lata de piña, la levadura y la harina tamizada. Batimos todo y lo metemos al horno a 180º unos 45 minutos aprox. Depende del horno.
No obstante, cuando pinchemos la tarta con un palillo y veamos que esté cuajada ya está lista. Podemos cubrirla con nata, mermelada, azúcar glas o servirla sóla. Yo le he puesto un poco de nata por encima. Ya veréis qué buena está.
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