INGREDIENTES
- ternera para guisar (un buen trozo)
- dos zanahorias medianas
- tres patatas medianas
- dos dientes de ajo
- un vaso de vino tinto
- aceite
- sal algusto
ELABORACION
Se trocea la ternera en dados no muy grandes y se fríen en una sartén con aceite caliente. Una vez frita, se reserva y en el mismo aceite se fríen las patatas cortadas a daditos junto con la zanahoria cortada a trocitos y el ajo fileteado en láminas ( el ajo lo añadiremos cuando la patata y la zanahoria estén casi hechas). Se añade la carne que teníamos frita, añadimos el vaso de vino y la sal. Damos a todo unas vueltas y lo dejamos a fuego lento unos cinco minutos. Ya veréis qué bueno está.
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