MIEL

caja de abejas

panel ya sin miel

Sofía ayudando a sacar la miel

Saludos, amigos del mundo.  He fabricado mi propia miel.  Ha sido una de las experiencias más interesantes y gratificantes dentro del ámbito del mundo culinario.  Os cuento y os animo a que probéis.


Compré tres cajas de abejas y las dejé en una zona donde abundaban las flores y los romeros.

Contacté con un apicultor de la zona y animado por  sus consejos y siguiendo una técnica nada dificultosa, he logrado extraer mi propia miel.  Os dejo unas fotos y os animo a que recolectéis vuestra cosecha siguiendo éstos consejos:

la miel ya envasada

• comprar al principio de la primavera unas colmenas con abejas
• depositadlas en un sitio con abundante floración
• al cabo de unas semanas recoged los panales con miel
• por medio de una técnica de centrifugado ( con una máquina muy sencilla ) sacad la miel
• envasar
• ...y ...¡¡¡a commmmeerrrrr!

Evidentemente, quizás no lo veáis ten sencillo como lo expongo, pero yo lo he conseguido.  Probad, dejaros aconsejar por algún apicultor de la zona y ¡¡¡ya me contaréis...!!!

Un abrazo a tod@s.