Riquíííííísimo. Lo preparamos enseguida. Os cuento...INGREDIENTES
- 2 filetes de jamón
- 4 tomates maduros
- 2 huevos
- aceite
- sal
ELABORACION
En una sartén, echamos 6 cucharadas de aceite y cuando está caliente colocamos los filetes de jamón, dándoles la vuelta ( un minuto por cada lado, a fuego lento). Inmediatamente después añadimos los tomates pelados cortados en trocitos. Dejamos hervir, y al cabo de unos diez minutos colocamos encima del tomate dos huevos y añadimos la sal. Tapamos la sartén para que los huevos cuajen mejor y pasados diez minutos ya está la comida lista.
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