La carrillera es la parte magra que tiene el cerdo a ambos lados de la cara. No es una carne cara con lo cual por poco dinero podemos hacer un plato excepcional. Vamos a ello, no sin antes dar Gracias por poder comer ya que no todas las personas de éste mundo pueden decir lo mismo.INGREDIENTES
- Kilo y medio de carrilleras
- tres patatas grandes
- tres dientes de ajos
- un vasito de aceite
- un vasito de agua
- sal al gusto
ELABORACION
Pelamos y cortamos las patatas colocándolas sobre la bandeja del horno. Les añadimos un poco de sal y un poco de aceite. Colocamos encima de las patatas las carrilleras y los dientes de ajo picados. Añadimos otro poco de aceite y sal. Echamos por encima el vasito de agua. Vamos con la bandeja al horno a 220º durante una hora y media. De vez en cuando damos vuelta a la carne.
ESTAN DE RECHUUUUPPPPEEEETTTEEEEEEE.
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