Cuenta la anécdota que una mujer le preguntó a su marido:
- Cariño...¿cómo quieres que te prepare el huevo?
Y él respondió:
Fritossssssssss.
Pues ya sabéis, dos huevos como mínimo.
INGREDIENTES
- dos huevos
- una patata pequeña
- un filete de jamón
- un vaso de aceite
- sal al gusto
ELABORACIÓN
En una sartén se pone el aceite a calentar y se fríe la patata previamente pelada y cortada a tiras. Se reserva la patata y se pone en la sartén el jamón (vuelta y vuelta). Se pone el jamón junto a las patatas y en el aceite de freir el jamón y las patatas se echan los huevos (con el aceite bien caliente), y ayudados de una cuchara o rasera, vamos echando aceite por encima de los huevos. Cuando están fritos los colocamos junto a patatas y jamón y añadimos la sal.
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