LASAÑA

Ayer preparé una y estaba deliciosa.  Un plato con un sabor estraordinario que seguramente hará las delicias de grandes y chicos.  Preparad una y ya me contaréis.


INGREDIENTES (para la lasaña)

• 12 láminas de lasaña (ya cocinadas) 
• 150 grs de tomate frito
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 kilo de carne picada
• un puñado de queso en polvo 
• 1/2 vaso de aceite
• sal al gusto

INGREDIENTES (para la bechamel)

• 1 L. de leche
• una cucharada de mantequilla
• harina ( la que admita)
• queso rallado

PREPARACION

Pochamos a fuego bajo en una sartén con un poquito de aceite la cabolla y el ajo todo bien picadito.  Una vez pochado, lo sacamos de la sartén y reservamos.  En la misma sartén añadimos un poco de aceite y freímos la carne picada añadiendo la sal.  Cuando la carne ya está frita le añadimos el ajo y la cebolla pochados que habíamos reservado.  Añadimos también el tomate frito y el queso en polvo.  Mezclamos todo bien.

Preparamos la salsa bechamel.  ( ya he explicado en "cardos con bechamel" cómo se prepara ésta salsa).

Ahora, colocamos las láminas de lasaña -que hemos comprado ya cocinadas-  unos instantes en agua caliente.   cuando están maleables colocamos seis de ellas sobre una bandeja de horno y las cubrimos con la mezcla de la carne picada y los demás ingredientes.  Cubrimos con salsa bechamel.  Sobre ésta mezcla colocamos las otras seis placas de lasaña y éstas las cubrimos con más mezcla de carne picada y encima bechamel.  Espolvoreamos con el queso rallado y metemos al horno a gratinar.

¡¡¡Que disfrutéis con la lasaña!!!