PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE PICADA CON BECHAMEL

Saludos, amigos y amigas del mundo.  Dentro de la gastronomía española existen estupendas recetas y ésta es una de ellas.  Fáciles de preparar, éstos pimientos darán un toque especial a vuestra mesa.  Os cuento


INGREDIENTES

• 4 - 6 pimientos verdes grandes
• carne picada para rellenar los pimientos (la carne es opcional al gusto)
• unas lonchas de queso o queso rallado
• un vasito de aceite
• salsa bechamel
• sal al gusto

ELABORACION

Limpiamos los pimientos quitándoles el rabito y las semillas del interior.  Los rellenamos con la carne picada que habremos sofrito con anterioridad.  Una vez rellenos los freímos en una sartén durante un minuto aproximadamente y una vez escurridos los colocamos sobre una bandeja añadiendo por encima la salsa bechamel y el queso.  Metemos al horno a 180º  de 15 a 20 minutos.