TARTA DE PIÑA

Saludos de nuevo amigos y amigas de todo el mundo.  Hoy os presento una delicia de tarta. Sana, sabrosa, económica y muy, muy digestiva.  Ah, otra cosa...No es necesario usar el horno para elaborarla.  Ya veréis qué rica está.  Manos a la obra.


INGREDIENTES

• una lata grande de piña
• un sobre de gelatina 
• un paquete de sobaos (o bizcocho blando)
• caramelo líquido
• 1/2 litro de nata líquida
• unas guindas (opcional)

ELABORACION

En un molde extendemos el caramelo líquido colocando encima del caramelo las rodajas de piña.  Ponemos encima de las rodajas de piña una capa de sobaos o de bizcocho blando. En un cazo que pondremos al fuego echamos la nata, el sobre de gelatina y el zumo de la lata de piña.  Cuando va a empezar a hervir, lo retiramos y añadimos la mezcla por encima de los sobaos. Decoramos con las guindas. Metemos a la nevera 24 horas, desmoldamos y ya me contaréis.....

GALLETITAS DE MANTEQUILLA

Todo un lujo éstas galletas.  Probad a hacerlas y veréis como no probáis otra clase de galletitas.  Son sanas, digestivas y económicas.  Ya veréis qué ricas están.


INGREDIENTES

• 300 grs de mantequilla
• un vasito de azúcar
• 2 huevos
• 5 tazas de harina

ELABORACION

En un bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar y los huevos.  Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.  Amasamos con un rodillo de cocina y con moldes pequeñitos vamos dando forma a las galletitas las cuales meteremos en un horno a 180º durante unos 15-20 minutos.  Cuando estén doraditas, ya veréis qué ricas están.  Probad a hacerlas.